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揪隱患保安全,食堂安檢進行時
為切實保障全體學員與教職工的飲食健康,消除食堂安全衛生隱患,營造安全、放心的就餐環境,9 月 4 日上午,交投汽運梅溪駕校組織辦公室、效能辦及安機科成立專項檢查組,對駕校內部食堂開展了全方位的安全衛生專項檢查。
本次檢查以 “查隱患、堵漏洞、保安全” 為核心目標,嚴格對照《食品安全法》及食堂安全管理相關規范,從資質證件、環境衛生、食材管理、加工操作、餐具消毒、人員健康等六大關鍵維度展開細致排查。檢查組首先查閱了食堂的《食品經營許可證》《從業人員健康證》等資質文件,確認所有證件均在有效期內且規范懸掛;隨后深入食堂操作間、儲物間、就餐區等重點區域,實地檢查環境衛生情況。操作間地面無積水油污,墻面瓷磚潔凈無霉斑,儲物間食材分類存放并做到離墻離地,就餐區桌椅擺放整齊,餐后清理及時到位,整體環境符合衛生標準。
此次專項檢查不僅及時排查了食堂的安全隱患,也強化了食堂工作人員的責任意識,為駕校食品安全管理工作筑牢了“防護網”,得到了學員與教職工的一致認可。
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